弋陽年糕促銷會人財兩旺

市民掃碼付款購買年糕。本報全媒體記者 趙影攝

　　1月8日，南昌市萬壽宮歷史文化街區(qū)，首次將主會場設(shè)在省城的上饒市第四屆弋陽年糕促消費活動現(xiàn)場，27個攤位依次排開，年糕、筍干、辣椒醬等年貨琳瑯滿目，人氣旺盛�！翱煲�過年了，買點年糕回家，有‘年年高’的好寓意�！笔忻窭钆�士說。

　　勇闖市場

　　“好香，有嚼頭�！薄斑@是弋陽年糕，大禾米做的�！币粩偽磺罢�在進(jìn)行免費試吃活動。

　　弋陽縣彈谷韌稻食品有限公司副總經(jīng)理龔良瀟說，這是他們第四次參加該活動，這次帶來了短條白色年糕、心形年糕和彩色年糕等產(chǎn)品。“彩色年糕受年輕人青睞，還有一些外地游客需要郵寄，我們一一滿足。”沒和記者說上幾句話，龔良瀟轉(zhuǎn)身去招呼顧客了。

　　活動現(xiàn)場，消費者可以品嘗年糕，還可以感受弋陽腔的藝術(shù)魅力、來一場激昂的曹溪劃拳、體驗三角戲班裊裊傳唱。為滿足消費者多樣化、品質(zhì)化需求，年糕促消費活動從第一屆的推介年糕等特色美食，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘟嵌�、全方位宣傳推介弋陽文化，新增了臉譜勾畫、集印章領(lǐng)獎品等趣味互動。據(jù)了解，舉辦的四屆年糕促消費活動，弋陽年糕銷售額1000余萬元。

　　政策引導(dǎo)

　　在展銷攤位旁，上饒市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長童根勇正在專心擺放他制作的年糕菜肴。“菜品的原料都是年糕，通過蒸、煮、炸、煎等工藝體現(xiàn)口感�！蓖�根勇烹飪弋陽年糕20余年，“弋陽年糕白如玉，不黏不膩，可以搭配任何菜�！�

　　過年吃粿(年糕)，是刻在弋陽人骨子里的記憶。近年來，弋陽縣出臺《弋陽縣葛河之心農(nóng)產(chǎn)品加工園創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新扶持辦法》，鼓勵年糕生產(chǎn)企業(yè)入園，扶持年糕企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。同時，實施弋陽大禾谷推廣與弋陽年糕產(chǎn)業(yè)化項目，建立12個大禾谷標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。截至目前，大禾谷種植面積達(dá)到6萬畝，弋陽年糕年產(chǎn)量2.2萬噸，年產(chǎn)值達(dá)4.5億元。

　　“多虧了政府引導(dǎo)，我們才有好窗口推薦自己�！苯�西省阿里老表貿(mào)易有限公司總經(jīng)理許仕忠表示，從展銷會到推介會，從江西到浙江，政府部門指導(dǎo)他們布展，幫他們聯(lián)系客源，“去年為我們拉到了幾十萬元的訂單�！�

　　許仕忠說，無論去哪參展，他都會帶著團(tuán)隊現(xiàn)場展示“三蒸兩百捶”獨特工藝。大禾米浸泡后入甑蒸熟，再投入石臼中捶打，反復(fù)三次，再捶打200次。許仕忠說：“打出品牌的同時，讓更多消費者直觀感受到弋陽的文化和相關(guān)技藝。”

　　越唱越響

　　活動現(xiàn)場，直播團(tuán)隊正在進(jìn)行弋陽年糕等特色年貨的宣傳推廣。

　　“今年是第一次以直播形式促進(jìn)消費�！敝袊�郵政集團(tuán)有限公司江西省弋陽縣分公司總經(jīng)理施劍紅表示，促銷會期間，該公司為22家商戶開通便捷收款碼牌，并發(fā)放20萬元消費券。去年，弋陽郵政實施資費優(yōu)惠政策，全年配送年糕超6萬件，總重逾30萬公斤，為農(nóng)戶節(jié)省成本近15萬元。同時，該公司2024年為年糕經(jīng)營主體提供惠農(nóng)貸款超530萬元。

　　“去年12月銷售了上萬份，主要銷往江西周邊地區(qū)的餐飲店�！苯�西龜峰宗盛食品有限公司總經(jīng)理林超表示，近幾年，公司做了很多創(chuàng)新實驗，開發(fā)出年糕包子、年糕香酥條等新產(chǎn)品，具有加熱簡單、即食、方便攜帶等特點。

　　“這次活動，我們舉行了年糕企業(yè)與酒店、大型商超和電商平臺的簽約儀式，助推弋陽農(nóng)特產(chǎn)品拓寬銷售渠道、擴(kuò)大市場影響力。”弋陽縣商務(wù)局副局長童麗娟表示，下一步，他們計劃將消費活動帶到浙江、上海等地，讓弋陽年糕品牌越唱越響。

　　江西日報全媒體記者 趙影